Трактир на Хабаровской
Окунитесь в уникальную атмосферу старо‐русской деревни в трактире "На Хабаровской» расположенном на цокольном этаже гостиницы.
Стиль «кантри» в русском исполнении, с использованием мягких пастельных тонов и элементов рельефного рисунка, создают неповторимые декорации для вашего ужина.
В меню блюда русской, восточной, японской и европейской кухни.
тел. 46–17–24
Европейская кухня
| Холодные блюда и закуски | ||
|
Икра лосося с лимоном и маслинами |
(сельдь, картофель отварной, горошек зелёный, лук репчатый) | 1200$ |
|
Гребешок в горчичной заправке |
460$ | |
|
Нерка слабого посола с лимоном и оливками |
450$ | |
|
Форель слабого посола с помидорами Конфи и гренками |
480$ | |
|
Сельдь по‐деревенски |
(сельдь, картофель отварной, горошек зелёный, лук репчатый) | 380$ |
|
Разносолы |
(капуста квашенная, огурцы малосольные, опята, лук маринованный, черри маринованные) |
490$ |
| Тарелка с домашним салом, языком и чесночными гренками | (сало домашнее, язык говяжий, хрен, горчица, чесночные гренки, зеленый лук) | 550$ |
|
Салаты |
||
| Деревенский | (язык, сырокопчёная грудка, баклажаны, шампиньоны, корнишоны, острая горчичная заправка) | 500$ |
| Цезарь с курицей | (листья салата, куриная грудка, пармезан, крутоны, соус) | 430$ |
| Цезарь с креветкой | (листья салата, тигровая креветка , пармезан, крутоны, соус) | |
| Гольфстрим | (микс салатов, красный лук, говядина, брокколи, цветная капуста,красное вино и соевый соус) | 580$ |
| Руккола с креветкой | (руккола, тигровая креветка, черри, чесночное масло, бальзамик) | 520$ |
| Греческий | (листья салата, черри, огурцы, болгарский перец, оливки, маслины,Фета, заправка) | 400$ |
| Говяжья вырезка | (говяжья вырезка, листья салата, черри, соус Терияки) | |
| Табуле с крабовым мясом | (мясо краба, помидоры, петрушка, огурец, мята, табаско, маслины, оливковое масло) | 560$ |
| Руккола с грибами | (руккола, шампиньоны, черри, маслины, оливковое масло, бальзамик, кедровый орех) | 490$ |
|
Супы |
||
| Русский борщ с говядиной и сметаной | 360$ | |
| Солянка сборная мясная со сметаной | 380$ | |
| Крем-суп из шампиньонов | 350$ | |
| Крем-суп томатный | (креветки, Пармезан) | 280$ |
| Куриный бульон с яйцом и гренками | 380$ | |
| Каспийский суп | (филе форели, лук репчатый, томаты, специи) | 330$ |
| Луковый суп с гренками | 330$ | |
|
Пельмени |
||
| Пельмени с бульоном | 330$ | |
| Пельмени со сметаной | 330$ | |
| Пельмени с маслом и зеленью | 330$ | |
|
Горячие закуски |
||
| Кесадилья мясная, подаётся со сметаной | (острая/не острая) | 520$ |
| Кесадилья куриная, подаётся со сметаной | (острая/не острая) | 480$ |
| Фахитас | (куриная грудка, красный лук, помидоры, болгарский перец, красная фасоль,
зелень, подаётся в тортильи) |
420$ |
| Запечённый картофель | (бекон, лук репчатый, сметана, сыр) | 360$ |
| Хрустящие спринг‐роллы со свининой | (овощи, грибы шитаке) | 420$ |
| Креветка, жаренная с чесноком | (соевый соус, чеснок, лимон, маслины) | 550$ |
| Жульен с курицей и грибами | 360$ | |
| Жульен с крабом | 390$ | |
| Гребешок в беконе | 700$ | |
|
Паста |
||
| Спагетти «Болоньезе» | 510$ | |
| Спагетти с морепродуктами | (морской коктейль, сливочный соус, шпинат, краб) | 600$ |
| Фузилии с овощным софрито и беконом | (пюре из лука, моркови и сельдерея в сливочном соусе, бекон) | 500$ |
| Фетучини с белыми грибами | 500$ | |
| Спагетти Карбонара | 500$ | |
|
Горячие блюда |
||
| Куриная грудка | (фаршированная грудка, бекон, пармезан, песто из петрушки) | 510$ |
| Медальоны из свинины с шампиньонами | (свиные медальоны, , припущенные с грибами и сливками) | 750$ |
| Медальоны из говядины с белыми грибами |
(говяжьи медальоны, припущенные в соусе Демий глаз, с белыми грибами, подаются с картофельным пюре) |
1100$ |
| Жаркое из баранины с овощами и тыквой | 510$ | |
| Свинина по‐норвежски | (свиная шея, запечённая с мясом краба под сыром) | 610$ |
| Шашлык куриный в мяте и белом вине | 510$ | |
| Цыпленок табака с чесночно‐сметанным соусом (половинка) | (острый/не острый) | 480$ |
| Цыпленок табака с чесночно‐сметанным соусом (целый) | (острый/не острый) | 900$ |
| Бефстроганов с шампиньонами | 520$ | |
| Острые свиные ребра | 490$ | |
| Картофель жаренный с мясом и грибами | 480$ | |
|
Блюда из птицы и мяса |
||
| Стейк из форели | (со свежим салатом, маслины, каперсы) | 750$ |
| Стейк из палтуса |
(черри, фасоль, перец болгарский, маслины, оливки, припущенные на белом вине) |
720$ |
| Королевская креветка | (в сливочном соусе, черри, листья салата, свежая морковь, каперсы) | 1450$ |
| Свиная вырезка | (овощи‐гриль, соус Ворчестер) | 720$ |
| Миньон | (овощи‐гриль) | 1500$ |
| Рибай Аргентина |
(говядина зернового откорма, подаётся с соусом на Ваш выбор, листьями салата и овощами‐гриль) |
2200$ |
| Стейк из свиной шеи с овощами гриль | 700$ | |
|
Блюда во фритюре |
||
| Чесночные гренки | (подаются с чесночным соусом) | 250$ |
| Кольца кальмара | (подаются с чесночным соусом) | 330$ |
| Сырные палочки | (подаются с чесночным и малиновым соусами, мята, сахарная пудра) | 350$ |
| Креветка фри | (подаются с чесночным соусом) | 440$ |
| Крылья барбекю | (чесночный соус, свежие сельдерей и морковь) | 450$ |
| Пивная тарелка |
(чесночные гренки, кольца кальмара, сырные палочки, креветка фри, крылья барбекю) |
1440$ |
|
Гарниры |
||
| Ризотто с овощами | 220$ | |
| Пюре картофельное | 200$ | |
| Овощи на пару | 250$ | |
| Овощи на гриле | 250$ | |
| Горячие овощи припущенные с вином | 250$ | |
| Картофель фри | 200$ | |
|
Пицца |
||
| Пепперони | (пицца‐соус, помидоры, пепперони, сыр, базилик) | 600$ |
| Гавайская | (пицца‐соус, ветчина, ананасы, сыр) | 500$ |
| Фрутти ди Маре | (пицца‐соус, морской коктейль, краб, сыр) | 700$ |
| Цезарь |
(соус Цезарь, куриная грудка, черри, листья салата, сыр, сыр Пармезан, яйцо) |
580$ |
| Манхеттен |
(пицца‐соус, колбаса п/к, куриная грудка, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, маслины, сыр) |
650$ |
| Бургеры | ||
|
Бургер Нью‐Йорк (фри, кетчуп) |
(говяжья котлета, салат, помидор, лук, маринованный огурец) |
600$ |
|
Чизбургер с беконом (фри, кетчуп) |
(говяжья котлета, салат, бекон, помидор, лук, горчица, майонез, сыр) |
700$ |
|
Клаб‐Сэндвич +картофель фри, кетчуп |
(тостовый хлеб, куриное филе, бекон, яйцо, лист салата, помидор) |
560$ |
|
Сэндвич со слабосоленым лососем |
(тостовый хлеб, семга слабосоленая, лист салата, огурец свежий) |
390$ |
| Сэндвич с курицей + картофель фри, кетчуп | (тостовый хлеб, лист салата, куриная грудка, помидор, коктейльный соус) | 370$ |
| Сэндвич с беконом + картофель фри, кетчуп | (тостовый хлеб, лист салата, бекон, сыр, помидор) | 390$ |
Восточная кухня
|
Салаты и закуски |
||
|
Хе из гребешка |
280$ | |
|
Трубач с соусом Че‐дян |
450$ | |
|
Кальмар по‐восточному |
150$ | |
|
Папоротник |
150$ | |
|
Салат из морской капусты |
100$ | |
|
Маш‐маш |
|
100$ |
| Морковь по‐восточному | 100$ | |
| Огурцы по‐восточному | 170$ | |
|
Супы |
||
| Крабовый суп | (крабовая лапша, яйцо, лук зеленый, перец красный) | 500$ |
| Хемультан | (палтус, креветка, краб, кальмар, редька, морковь, лук) | 650$ |
| Меунтан | (палтус, креветка, лук, морковь, редька) | 600$ |
| Палтус тиге | (палтус, лук репчатый, морковь, перец болгарский, редька) | 600$ |
| Юккедян | (говядина, крахмальная лапша, яйцо) | 480$ |
| Янгендян | (молодой барашек, ким‐чи, лук, специи) | 500$ |
| Мантукук | (суп по‐восточному с пельменями) | 380$ |
| Горячие блюда | ||
| Одинопокум | (кальмар, перец болгарский, лук, морковь, специи) | 480$ |
| Чапче | (рисовая лапша со свининой, грибами, болгарским перцем и луком) | 320$ |
| Янгепокум | (лопатка барашка, лук, морковь, болгарский перец, острый соус) | 600$ |
| Бульгоги из свинины | (свинина, соус, перец острый, лук репчатый) | 570$ |
| Бульгоги из говядины | (говядина, соус, лук репчатый) | 650$ |
| Ким –чи со свининой | (ким‐чи, свинина, лук) | 450$ |
| Бибимбап | (плов по‐восточному, бульон, закуски) | 550$ |
Ассорти
| Ассорти из деликатесных видов рыб | (пальтус х/к, нерка слабосолёная, форель слабосолёная, кальмар х/к) | 1200$ |
| Мясное ассорти |
(куриная грудка и колбаса сырокопчёные, колбаса полукопчёная, свиная грудинка, язык) |
1200$ |
| Сырное ассорти | (разновидность сыров, мёд, орехи, сухофрукты, виноград) | 1200$ |
| Фруктовое ассорти | (нарезка из сезонных фруктов) | 1000$ |
Десерты
| Чизкейк (в ассортименте) | 350$ | |
| Штрудель яблочный с мороженым |
|
330$ |
| Мороженное (в ассортименте) | 150$ | |
| Блины с добавками | 180$ | |
| Топинги | 60$ |
Соусы
| Барбекю | 80$ | |
| Кетчуп |
|
80$ |
| Чесночный | 80$ | |
| Тар‐Тар | 80$ | |
| Блю‐Чиз | 80$ | |
| Табаско | 80$ | |
| Сметана | 80$ | |
| Песто из петрушки | 80$ | |
| Малиновый | 80$ | |
| Брусничный | 80$ | |
| Чадян | 80$ |
